西米怎么煮-西米怎么煮有弹性

水 2000克 【西米露】怎么煮一颗颗晶莹剔透的西米Q又弹的做法 水沸腾后放入西米，西米边缘变透明时容易粘锅，进行搅拌。全程用大火哦！请点击输入图片描述 中间还有一点点白色的时候可以关火，盖上锅盖焖30-40分钟 请点击输入图片描述 焖至打开盛起来没有白点就好啦，（如果打开还有一些有小白点就继...

第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未...

第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未...

第一步，先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。第二步，然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟。第三步，关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行）第四步，最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开，再倒入刚才未...

1、将材料准备好 2、100克冰糖和300克水倒入锅中，烧开至糖化即为糖水，放一边冷却备用。3、取一口锅，放上适量清水，水烧开后，放入小西米 4、用中小火边加热边搅拌(边加热边搅拌的目的是为了防止糊底)5、等小西米煮到四周透明，只剩下中间一点点白色的时候，关火闷15-20分钟 6、直至小西米...

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1、将西米用凉水快速冲洗一下，一定不能洗太久，也不要提前洗，不然会融化，清洗一下是为了去除表面杂质。2、熬制一锅开水，水量约为西米的四到五倍。3、水开后倒进西米煮制，适当地进行搅拌，防止糊锅。4、边缘中间有白点，关火倒入盆中，焖至10分钟。5、将煮好的西米过一下凉水，这样处理一下...

1、冰箱保存。把煮好的西米用凉水冲洗干净,冲洗掉西米表面的粘性物质,这样可以有效防止西米互相粘连在一起。等到西米沥净水分,完全凉透后，再放在保鲜盒内,把保鲜盒先放入冰箱冷冻室冷冻10分钟左右,然后再移入冷藏室保鲜即可。2、利用糖水保存。煮好的西米洗净,加入少量的蜂蜜或糖浆到凉白开中,将糖水和...

1、沸水倒入西米露 准备一锅烧开的水，然后放入西米加热5分钟，期间要用筷子不停搅拌。5分钟后西米就会变成外圈是透明，内里还是白点的样子，随后停止加热。注意，倒入西米露的时候，一定要等水滚再放入西米。2、焖西米 煮完5分钟后开始熄火焖，焖上大约15-20分钟后，就会看到西米透明部分开始变多，留...