ACA面包机各个程序时间
根据您问题，我整理出以下各个程序时间表： 资料扩展： 1、 aca面包机使用方法—— 揉面 ： 在面包桶里倒入液体， 加入调味料，盐、糖等。 倒入面粉，覆盖住水面， 在面粉上按一小洞，倒入酵母粉。 把面包桶安装到面包机上，插上电源。 选择程序(发面团程序)， 按下启动键， 面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。 加入软化的黄油， 再次重复使用“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。 2、 aca面包机使用方法—— 发酵 ： 接下来就是面团的发酵了，不用把面团取出，留在面包机里就可以，盖上盖子，发酵至原来的两倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩就说明已发酵完成。 3、 aca面包机使用方法—— 烤面包 ： 发酵之后，把面团取出，就可以按照制作面包的正常程序来制作了。一般的程序是排气——整型——二次发酵，再用烤箱来烤，这样经过二次发酵的面包会更松软更好吃。
aca面包机详细操作功能
1、先往面包机里加入面粉、鸡蛋和水等你要制作面包的材料。 2、接着关上面包机的盖子，在盖子上选择你要的程序菜单。 3、aca面包机的面板程序有如下图所示十种，如果你只要烘烤不要和面，就点击10这个运行程序即可。 4、最后出来的结果就是如下图所示已经烘烤好的面包。 5、如果你想要烘烤得颜色深一些，可以多次按下烘烤程序进行烘烤。
【求】 ACA面包机说明书- “高级面包” 配方
主料：面包粉340克、低筋面粉140克、奶粉20克、细砂糖94克、耐高糖酵母5克、盐6克、黄油55克。 1、先做酵头，用温水溶解酵母。 2、倒入面粉，拌均匀，不见干粉。 3、盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至4倍大，内部呈蜂窝状。 4、将发酵好的酵头和主面团里的蛋液、水、糖和盐倒入面包桶里。 5、再倒入奶粉和面粉。 6、将面包桶放入面包机里，盖上面包桶的防溅盖，防止和面的时候面粉飞溅出来，弄脏面包机。选择面包机的和面程序10分钟。 7、第一次和面结束后，加上切成小块的黄油，继续选择和面程序18分钟。 8、和出的面团能拉出薄膜的状态，面团留在面包桶内，发酵2倍大。发酵温度不要超过30度。 9、发酵好的面团分成6份，轻压排气，滚圆，盖上保鲜膜。 10、用右手固定对折的地方，左手将面团卷成麻花。 11、放入烤箱里，在发酵好的面包胚表面刷一层蛋液。 12、烘烤30分钟左右。 13、烘烤结束，将面包取出放凉。 注意事项： 在烘焙食品里，面包相对于大部分产品来说保质期是最短的。面包的变质，一般是变硬变粗糙、发霉、馅料腐坏等，而引起这一变化的原因，就是淀粉的老化。 淀粉的老化反应从面包出炉的那一刻就开始了，在室温下，面包老化得比较缓慢，而冷藏会大大加速面包中淀粉的老化，使面包干硬、粗糙、口感差，所以面包要尽可能在室温下保存。
aca面包机配方，aca面包机说明书
【制作】 材料：高筋面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、白糖、蜂蜜、黄油适量。 1、面粉、奶粉、打散的蛋液、酵母倒入面包桶内。 2、面包机程序调到和面。 3、倒入融化后的黄油。 4、和面30分钟。 5、发面30分钟。 6、开始烘烤，摁一下面包机上的烘烤键，50分钟。 7、在烤面包到十分钟时，刷上蜂蜜，接着制作。 8、到时间后取出装盘，直接食用即可。 注意事项： 面包机电机采用的是与空调一样的滚动轴承电机，与市面上很多产品选用的滑动轴承电机相比，滚动轴承电机噪音更低且经久耐用。 传动带：传动带采用的是齿形皮带传动，目前市面上主要有三种传送方式—齿轮传动、多楔带传动、齿形皮带传动。齿轮传动噪音大、不易打滑；多内楔带传动噪音小但易打滑；齿形皮带传动不易打滑、噪音介于齿轮传动和多楔带传动之间。 相比之下齿形皮带传动性能更接近顾客的需求。电机搅拌功率大，传动皮带可靠，面包搅拌才充分，面团才有筋道。