摩卡壶和手冲咖啡哪个好喝
摩卡壶做出来的咖啡好喝。 摩卡壶是利用带压力的热水，快速萃取出咖啡中的有效成份，因此由摩卡壶冲泡出的咖啡更香浓，可谓是风味绝佳。因为使用方便，在意大利有九成的家庭每天都用摩卡壶，可以在家就煮出咖啡馆般的好咖啡，同时也在世界各地的咖啡爱好者的心目中稳稳地占了一席之地。 即使用同样的咖啡豆，手冲和摩卡壶制作出来的也是两种完全不同的咖啡，摩卡壶是利用带压力的热水，快速萃取出咖啡中的有效成份，因此由摩卡壶冲泡出的咖啡更香浓，可谓是风味绝佳。 摩卡壶煮咖啡注意事项 1、新购的摩卡壶使用前，必须至少先煮过二次，这里的煮的意思是先进行试煮。 2、摩卡壶使用的粉量，每一杯使用7--8克的幼细研磨的咖啡粉。 3、尽量选用中度烘焙至深度烘焙的综合咖啡或单品咖啡，这样有利于萃取出更浓郁风味的咖啡。 4、下壶的水位切记不可以超过泄压阀的下缘。 5、滤布的大小不能大于咖啡粉的表面，否则会造成太大的压力，蒸气会外溢。 6、使用完毕下壶座仍有少许开水分乃属正常。 7、清洗完毕须将摩卡壶下座倒立晾干避免氧化。
摩卡壶和咖啡机的区别
摩卡壶和咖啡机的区别如下： 1、摩卡壶简单来说就是制作咖啡过程当中所需要的壶具通常不需要通电，咖啡机是在工业发达之后生产出来的一种电气设备，在使用的时候通常需要用电，这种机器最大的一个优点是更加的智能，目前市场上售卖的咖啡机可以分成两种，一种是半自动咖啡机，另外一种是全自动咖啡机。 2、摩卡壶和咖啡机之间的第1个区别是这两种机器所需要使用的咖啡豆种类不一样，通常在使用摩卡壶制作咖啡的时候，使用的咖啡豆一般都是单品咖啡豆，而咖啡机在制作咖啡的时候使用的咖啡豆通常都是意式拼配咖啡豆。 摩卡壶功能介绍 摩卡壶MokaPot是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国家普遍使用，在美国被称为意式滴滤壶。摩卡壶是两层结构，放在下半部分的水煮开沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器喷入壶的上半部分。 虽然没有使用气压就能将热水注入中细度研磨的咖啡粉中，但严格来说这不能算是浓缩式萃取，而是比较接近滴漏式，但摩卡壶做出的咖啡仍然具有意大利咖啡Espresso的浓度和风味。